美食阴阳界第三十六章 马帮菜 4

沐家的主食是玉米粑粑，沐西觉得那就是玉米饼。们土地产玉米，小麦和稻黄豆，常也就吃这个，够的钱买。

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男们在家饭菜算是盛，顿饭沐西觉得巴都是酸味，是好吃，是习惯。

饭也歇着，男们用竹条编筐，沐兰织布，沐西跟着针线，原主有记忆，次去祖爷爷时代多少练，拿起针倒是能缝。

灶膛的依旧闪烁着，沐孝和在面架个陶罐考热，用钳加了小块盐巴在烤。沐阳去将块茶放罐子开始转罐子。茶叶在里面被烘烤散发阵阵茶，那味到了定程度，沐孝和将热倒去，立刻沸腾起。冒着量的气泡，发咕咕的响声，溅的落在滋啦滋啦的冒着气。烧的盐巴被沐阳放去，又是阵爆响。等切歇，沐孝和才吹去浮沫倒入两个碗中。

那是和子每天必须喝的茶，沐西很想尝尝，看着那么块盐怎么想也会好喝，肯定咸！茶叶再带着苦涩，又苦又咸什么味？沐西由自主咧咧，好习惯这里的生活！

晚趁沐兰觉赶去间种豆子，据说磨回豆腐那都是像节，可怜，可怜！了肯定是学些手艺的，们村子是纯汉民的村子。村子，属于河县管辖的个村子。

沐西试探问了年号，听着还在光绪十七年，也就是1891年怎么又了清朝？只时间错了，清朝灭亡还有二十年。管外面战断，们边陲算是太平。

村子的子平淡却有意思，每天和沐兰背着竹筐打猪草，采菜，喂猪，去田间地头，针线。巴里全是酸味，倒是那些清炒的青菜，菜很喜欢。例如酸角，攀枝，玉荷，苦，芭蕉，棕榈。

炒菜只有两种方法，清炒，或加豆豉和腌酸菜。炒蚂蚱，烤竹虫，炒田螺，炖盆泥鳅，

然招呼老夫和子起围坐桌子旁说说农事，聊聊邻里趣闻、想想今年的马帮会给们带多少收入

去赶圩十几里的路爬几座山，沐西去次再也想去。山的路就是条羊肠小路，坑坑洼洼，青石板留马蹄踏的窝。注意就可能崴，加时时场雨，得飞跳。

生活松怯意，平淡温馨，这天嫁去河镇的家的沐回了，外嫁的姑回家，家传腊饭的味和鱼的味。

沐给沐孝和带坛酒和筒茶，沐嫁去的婆家也是跑马帮的，婆家已经有了三匹马，算是小有资产的家，村里说起沐嫁的家错。

“二爹，二，是这样，们东家那边需个手，每月三块钱，管吃穿，活计累，去还能学学饭和女，那边有老带，当家夫也是汉，与咱们生活习惯没什么同，而且很和善。是觉得和二都可以试试，夫知咱们这边都是汉民让问问谁家姑愿意去。”沐说明意。

玉应看男：“爹，主吧”

“杨家的确仁义厚，而且买卖越越，们已经在越南和思茅都有了自己的商铺，既然去可以学学手艺就去吧，俩谁去适？”沐孝和。

“沐兰这俩年就嫁了，倒是沐西年龄还小。”玉应踟躇。

“等两个了商量，谁去都好，倒是沐兰的婚事该定了。”沐。

“那里有适的帮沐兰留心个吧！”男孩子十五六就开始去跑马帮，沐孝和敢早早的将闺女定家，行船走马三分名，跑马帮都是冒着风险的，随时可能将命放在路。早早定万意外呢？所以们到年龄是会为女定婚事。到了年龄若看中结婚就是。

“去杨家马帮里选位还是有的，如就带木兰去？说定夫就会帮着媒了。”沐问。

夫俩相互看看，或许这样是最好的。等沐兰沐西回，见家里多了堂姐，爷和。玉应心里正矛盾着，原老太太早就托给孙女找家，今天凑巧了，沐刚提完那边也有了消息，说的是老玛商户伙计，老玛村与们离得算很远，同属河县。

村子很早就有从事马帮生意的，而且汉民占多数。村子已经有几百户了，算是个很小的村子了。如今那里几乎家家走马帮，商铺林立，周围生意的络绎绝，是个货集散地。

而且那里最的马帮郭家向与土司好，方互惠互利，更促了老玛的发展壮。

“说的这个生的王家新的活计，是从地投奔戚的，汉，也想找个汉家姑。生的是王当家的个侄媳，这三拐两拐就到了咱们家。”

“看这门事行”老太太，“二丫头，这是终事，觉得是先去帮工还是等着嫁？”老太太问。

沐兰半天：“爹主”

“然就见见，咱们去老玛趟，也顺买买东西，先见见生，好了咱们就定”玉应。

沐西心思转，去马帮主家帮工好，可以多学点马帮菜了，总之量学，量带回去。阿姐嫁，帮工，岂是更好？“愿意阿姐嫁”

“有啥事？个小丫头！”沐笑。

“想去帮工，可以学饭，可以学女，或者还可以学管家”沐西。

“倒是有心眼！等阿姐事成了就让去帮工”老太太。

事很顺利，沐家是很意，男孩陈焕喜，湖南，十七，沐兰十六，两边约定明年成。事定，沐西顺理成章去了杨家。

杨家女眷在河县城，，据说杨家正在迤萨正修宅院，而且是很的三四的那种。迤萨也是河县的个村寨，村寨修在山。开始去的是避战去的，因为山没，山田地很少，居住民直多。附近发现了铜矿，迤萨才多了。铜矿开采没了，没活路的起了马帮。

迤萨虽然现在远远没老玛热闹，也有百多户的，随着马帮盛，跑马帮赚了钱的商也开始在那边修建院子了，主是地方宽敞，位置好。